Enkel och god fredagsmiddag

image176
Kära vännen W och jag försöker äta lunch ihop en gång i veckan för att kunna prata utan makar och barn. Vi har alltid mycket trevligt och tiden går alldeles för fort men det gör ju samtidigt att vi ser fram emot nästa träff. En lunch bjöd hon på en mycket enkel och fräsch rätt med lite italiensk touch som maken och jag ofta fixar till när vi vill ha något som går snabbt men känns roligare än köttbullar och makaroner :). Det är toppen en fredagkväll när man är trött efter veckans jobb och inte har lust att stå vid spisen längre än nödvändigt. Det är lite "man tager vad man haver" men vi brukar ha detta:

Spagetti
Olivolja
Parmaskinka
Soltorkade tomater
Körsbärstomater
Marinerade vitlökar
Färsk basilika
Parmesanost
Flingsalt

Lägg upp i olika skålar och fat så får var och en servera sig själv. Lite bröd och ett gott rödvin är allt som behövs till.

Bild: Privat

Kommentarer
Postat av: Sandra

Vilken härlig idé och vad god maten såg ut!

2008-01-17 @ 20:29:06
URL: http://tjohalia.blogg.se
Postat av: Malla

Blir hungrig fast jag nyss ätit mig proppmätt!!!
Å, visst är det härligt att komma i från lite och bra snacka en massa goja och ha det riktigt trevligt?

2008-01-17 @ 20:48:58
URL: http://mallaco.blogspot.com
Postat av: Malin

Tack för taveltipset. Kikade in på hus8:s blogg och tavlorna var verkligen jättefina:) Kram

2008-01-17 @ 21:01:16
URL: http://carlssonkarlsson.blogg.se
Postat av: Mamma Mia

Åh, ingredienser precis i min smak. Vad hungrig jag blir nu. Tack för ett supertips!

2008-01-17 @ 22:41:08
URL: http://mammamiashomesweethome.blogspot.com/
Postat av: perlan

Låter väldigt gott och enkelt! Passar mig perfekt ikväll när man är gräsänka! :)
kram

2008-01-18 @ 11:09:51
URL: http://www.perlan.org

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0